На сегодняшний день одним из видов занятости, который будет приносить стабильный и значительный доход, является бизнес, основанный на доставке суши. Поскольку каждый начинающий предприниматель старается как можно лучше просчитать риски начала любого дела и не потерять вложенные деньги, все чаще выбор падает на доставку еды, поскольку данное занятие является очень доходным в значительных по численности населения и туристов, населенных пунктах, таких как Алушта. Доставка суши позволяет начать получать прибыль практически с первых дней после начала деятельности организации. В первую очередь окупаемость бизнеса по доставке суши является быстро окупаемым за счет невероятной популярности китайской продукцией. Но для того, чтобы качественно и точно просчитать потребительский спрос на суши в отдельно взятом регионе следует учитывать несколько аспектов. Следует отметить, что при функционировании любого суши-бара существует риск потери процента от дохода за счет человеческого фактора, то есть воровства продуктов сотрудниками заведения, после чего наилучшим вариантом становится реконструкция бизнеса под доставку суши.

Современная быстрая служба доставки суши позволяет выжимать максимальную прибыль, поскольку отсутствует необходимость содержания большого штата персонала, а также в некоторых случаях отпадает необходимость аренды помещения. Если раньше суши-бар состоял из пяти поваров и нескольких официантов, то переоборудование бизнеса под доставку суши на дом позволяет сократить количество поваров всего до двух персон, а также нанять пару водителей с автомобилями для развоза продуктов. Таким образом, экономятся средства, которые ранее уходили на оплату труда нескольких человек. К тому же небольшой штат сотрудников всегда легче контролировать и корректировать их поведение в процессе функционирования бизнеса. Единственным, что требует некоторых значительных вложений, является реклама своих услуг, которая за считанные дни позволяет увеличить количество клиентов в несколько десятков раз.