Начнём рассказ с цитаты: "Хищник... ждёт, когда послышатся неверные "шаги" рыбки больной. Стоит рыбке "захромать" хоть на один плавничок, - щука тут как тут! Как на "Скорой помощи" прикатит!.. Прикатит - и хап рыбью болезнь... вместе с рыбкой". Действительно, многие из хищных рыб поедают в основном больных, ослабленных или раненых, способствуя естественному отбору и тем самым совершенствуя, оздоравливая рыбий род. Луфарям такого рода сентиментально-экологические прикидки с дальним прицелом совершенно не свойственны.
Луфарь самый яростный, диковинный в своей свирепости хищник Чёрного моря. На своём пути он уничтожает всех: хамсу, ставриду, сардину, скумбрию, окуней, ласточек, горбылей, сарганов... Одним словом, всех живых подряд, не справляясь о состоянии их здоровья. Если наскочит на стаю или косяк, беды не избежать. Подметили это люди давно, а может быть, и не подметили, если бы после луфариных пиршеств не плавала поверх воды масса раненых, искалеченных, перекушенных пополам рыб.
В книге Э. Р. Ричиути "Опасные обитатели моря" автор пишет, что иногда, загоняя стаю, в ужасе выбрасывающуюся на берег, сами выскакивают из воды вслед за нею. Дж. Браун Гудь в последней четверти 19-го века опубликовал статью, в которой утверждал, что луфарям свойственна не инстинктивная неуёмная жадность, а сознательная, осмысленная. Это, конечно, вряд ли. Однако некоторые в подобных утверждениях пошли ещё дальше. Издаваемый Массачусетским Одюбоновским обществом журнал "Человек и природа" предложил вниманию публики статью, в которой утверждалось, что "стая голодных луфарей способна заживо съесть пловца, оставив от него один скелет". Ричиути, перечитавший массу литературы о луфарях и защищая их, пишет, что они отнюдь не людоеды и что случаи нападения луфарей на купающихся нигде отмечены не были.
Охотятся луфари и в толще воды, и на её поверхности. Наиболее активно - по утрам и вечерам. Впрочем, в этом они не оригинальны. По наблюдениям Ж.-И. Кусто, очень многие хищники предпочитают кормиться именно в это время суток. Они только относятся к своим жертвам по-разному. Некоторые в промежутках между кормёжками мирно плавают рядом с теми, кем они насытятся завтра, а луфари и, насытившись, будут сечь и калечить рыбу. Наблюдали, как они, даже объевшись, выплёвывали изо рта добычу и хватали оставшихся, Могут так же наполовину уничтожив одну стаю, бросить её и устремиться за другой.
В Чёрном море исчезновение скумбрии начиная с 1967 года связывали именно с массовым нашествием луфарей из Средиземного моря. До этого времени Чёрное море если уж не изобиловало скумбрией, то во всяком случае её было много, и её ловили даже на "самодур", а потом вдруг как отрезало. Уловы самих луфарей с 1966 по 1969 годы занимали одно из первых мест. Английские рыбаки считали, что исчезновение макрели (скумбрии) у берегов Альбиона, примерно в то же время, что и у нас, тоже было связано с обилием луфарей в их водах.
--
Учёные Санди-Хунской морской лаборатории Национальной службы морского рыболовства Америки наблюдали в огромном аквариуме за охотой луфарей и всё засняли на плёнку. Выяснили, что при нападении косях хищников распадается, охватывает жертвы с флангов, расчленяя стаю на части. Каждый хищник догоняет рыбу, не спуская с неё глаз. Оказавшись примерно на расстоянии трети метра от рыбки, луфарь опускает нижнюю челюсть, поднимает голову и, оттопырив жаберные крышки, бросается на жертву. В ту же долю секунды, ещё не успев проглотить и не захлопнув пасть, луфарь хватал следующую рыбу.
Пожирает он свою добычу с такой быстротой, что проследить этот процесс поэтапно трудно. Замечено так же, что каждый луфарь отрывает от добычи (если она достаточно крупная) один или два куска, или откусывает хвост или голову, бросая остальное плавать на месте побоища. Вот почему после массовых луфариных бесчинств на берег и пляжи волны выбрасывают перекушенных, искалеченных рыб, наряду с хвостами и головами. Не удивительно, что именно за это луфаря прозвали "мясорубкой".
При высокой организованности стайной охоты можно было бы ожидать у луфарей какой-то сообразительности при охоте на них самих. Однако тут они не на высоте. Глуповатые. А. Загорянский, автор книги "Тайны подводного мира", пишет, что, встретив луфаря, убить его из подводного ружья проще простого. Он никак не может сообразить, что лучше всего удрать. Начинает суетиться на месте, подставляя под выстрел то один бок, то другой. Так же пассивно беспомощны они и в том случае, если косяк луфарей берут в охват и загоняют дельфины. Выстроившись в полукруг, дельфины спокойно кормятся кровожадными морскими корсарами - луфарями.
Совсем по-другому ведёт себя луфарь, попавшись на крючок. Тут уж он выкладывается сполна. Бьётс, отчаянно сопротивляется, пытаясь уйти, и требуются немалые усилия и время, чтобы он оказался в лодке. Случается, что борьба с крупным луфарём длится часами. Рыбакам надо иметь ввиду, что перекусить самую толстую леску луфарю ничего не стоит, поэтому поводки должны быть стальными.
Выглядит этот суперхищник так: тело сильное, по форме торпедообразное. Спинных плавников два, один из них колючий и укладывается в бороздку на спине. Второй - мягкий, анальный плавник в колючкой-шипом. Спина зеленовато-синяя или тёмно-серая с синим оттенком. Брюхо белое. Длина - 1-1,1 м, вес доходит до 20 кг. Глаза отменные, очень зоркие.
Съедобное от несъедобного отличают безошибочно, не то что акулы с чайниками и чемоданами в желудках. У луфарей в желудках всегда находили только рыбу. Рот у них большой, острейшие зубы на челюстях в один ряд. Половая зрелость в 1-2 года. Нерестятся с лета и до начала осени в открытых участках моря. Икра плавающая. В особо плодовитые годы икру луфарей можно было найти даже в прибрежных зарослях цистозиры. Молодёжь хищничает чуть ли не с "пелёнок". Восьми-десятисантиметровые луфарята уже гоняются за креветками и рыбьими мальками.
Зимуют луфари в Мраморном море. Нерестятся якобы только в Гвинейском заливе. Откармливаются у нас, в Чёрном море. В семействе луфарёвых всего один род и один вид. И хорошо, что один, а то бы несдобровать черноморской ихтиофауне. Мясо самого луфаря вкусное. Оно высоко ценится на мировом рынке, и луфарь у европейцев является объектом и промышленного, и спортивного рыболовства.
Называли луфаря в разных странах по-разному. В Болгарии - лафар, в Турции - луфер, в Италии - баллерино. Итальянцы, наверное, отдали должное луфариным прыжкам над водой в то время, когда они гонят добычу. Потому и баллерино.
KTOTOTAM
16:59 22.09.2016
12
7694
Оцените пост
2
Поделитесь с друзьями
С Блога рыбака -http://blogribaka.ru/lufar.html
Луфарь
Среди многочисленных окуневых, морской хищник луфарь является знатным путешественником и жадным охотником.
Это единственная рыба такого рода. Морской образ жизни и постоянные перемещения объясняют его мощное, чуть сплюснутое с боков тело.
А нижнее строение челюсти (верхняя губа короче нижней) – основной способ питания: в полводы и у поверхности.
Рот усеян острыми зубами, челюсть мощная, крупная. Спину украшают два плавника, передний – типично окуневая «гребенка», только развитая слабо.
Чешуя мелкая, с синеватым оттенком по бокам и темно-серая или болотная к спине. Веса может достигать до 15 кг, вытянувшись при этом более 1 метра. Живет около 10 лет.
Места обитания
Этот хищник предпочитает достаточно теплые воды Атлантического, Индийского и Тихого океанов, встречаясь у берегов США, Индии, Африки. Есть в Черном, Средиземном и немного в Азовском море.
Поведение
Прибрежные зоны посещает только тогда, когда погода становится теплой.
Путешествия свои совершает большими стаями.
Черноморский луфарь, посещает Мраморное море, а весной снова заходит в Черное.
Нерест
Половой зрелости достигает к 3-4 году жизни. Рыба это необыкновенно плодовита, количество икринок одной особи может колебаться от 100 тыс. до миллиона.
Выметывает икру хищник порциями, с конца мая, до начала августа, обычно в открытом море. Икра у него пелагическая, то есть плавучая, довольно мелкая, порядка 1мм.
Мальки вылупляются на вторые-третьи сутки. Мелочь питается зоопланктоном, беспозвоночными. При длине около 10 см. начинает есть других видов рыб и креветок.
Питание
Луфарь стайный хищник, питается в основном рыбой, не зря черноморские рыбаки кличут его волком.
Собирается его много, влетают в стайку жертвы, делят ее и преследуют добычу. Затем резко хватают. Охотясь, луфари нередко выпрыгивают из воды, а когда окружают и гонят добычу, можно наблюдать характерный «окуневый» бой.
Молодь охотится у побережья, нередко посещая лиманы и устья рек. Этот окуневый вид очень прожорлив, и добычей его может стать любая доступная ему рыба, будь то ставрида, хамса, скумбрия, сельдь или кто еще.
Промышленное и любительские рыболовство
В промышленном рыболовстве луфарь не имеет какого-либо значения. А вот в любительской рыбалке, лов этой рыбы довольно широко распространен. Минимальный размер к вылову не регламентирован.
Способы ловли
Луфарь – объект спортивной спиннинговой ловли с лодки.
Лучший клев, это утренние и вечерние часы. Попавшись на крючек, показывает достойное сопротивление.
Луфарь – рыба не только бойкая, но и вкусная, ловить ее приятно во всех смыслах.
Посмотрев воочию на её (рыбки) зубки мне сразу пришла на ум пиранья.
А за статью -СПАСИБО. Очень интересно и к тому же познавательно.
Насчет вкуса лично ничего не могу сказать ( дожидается в морозильной камере "рыбного четверга" ))))
@krumchanka ,Приятного аппетита !
@ribolov ,спасибо конечно,, но пока не знаю понравится ли ))) Вот барабулька, сарганчик - это у меня любят, а луфарика еще пробовали.
@krumchanka ,Если пробовали уху с окуня,судака понравиться (заливное тоже хорошее ,но только косточки и колючки -заморочка ) мы варили с него юшку ,отцеживали от костей+ мяса белой рыбы+100 водочки в котел =вечером уха ,утром заливное на рыбалке .
В Ялте и Алуште крупного не встречал, а вот в Керчи видел 1,5 кг, 15 кг скорее всего океанские особи
@Ceburek ,Под Мишкой (Фрунзенское ) стреляли в 2.500-2.700 -на Голове Медведя.
И еще об одном хищнике (вкусном ) Саргане -Ловля саргана в Черном море Хищная черноморская рыба сарган имела промысловое значение в 50-х годах прошлого века. В настоящее время рыболовам-любителям вполне реально выловить не слишком крупных особей саргана размером 20 – 30 см и даже больше. Сарган имеет иглоподобную удлиненную форму тела с длинными и узкими (напоминающими клюв чайки) челюстями. Чешуя у него мелкая и не очень плотная, поэтому чистить рыбу не слишком сложно. С наступлением осеннего похолодания в Черном море начинается «тихая охота» на саргана. В этот период времени рыба подходит ближе к берегу, поэтому нужно поспешить выбрать место лова и правильно подобрать оснастку. Как ловить саргана в Черном море Ловить саргана не обязательно на катере. Мало того, что это затратное мероприятие, так и не всегда начинающие рыбаки физически и морально подготовлены к рыбалке (фото) в открытом море. Поэтому рыбакам-любителям можно ограничиться ловлей саргана с берега. Этот процесс настолько увлекательный и порой даже красивый, что принесет не меньше удовольствия. Как правило ловли, ловить саргана в прибрежной акватории Черного моря начинают в начале октября. Активный улов продолжается с небольшими перерывами до февраля. С наступлением холодного периода времени косяки мелкой рыбешки стараются спрятаться в тихих и теплых бухтах, соответственно сюда спешит и сарган. Хотя и на открытых пространствах мысов и пирсов сарган тоже в этот период времени – частый «гость». Но на таких местах рыбак должен подумать о том, чтобы снасть с приманкой забрасывать как можно дальше от берега. Матерые рыбаки применяют два самых популярных способа вылова: На поплавочную удочку. На «бомбочку». Оба метода требуют оснастки легким не слишком длинным удилищем (длиной до 2,5 метров). При ловле саргана на поплавочную удочку для рыбалки нужен утяжеленный подвижный поплавок (его вес должен быть не меньше 20 – 30 граммов) и длинная леска (длиной до 120 метров). Толщина лески не слишком большая – максимум до 0,30 мм. Также понадобится один паводок (длиной до 1,5 метра), один крючок среднего размера и грузик-дробинка. Следует помнить о том, что верхний ограничитель глубины нужно установить так, чтобы приманка могла плавно опускаться на двухметровую глубину при ее полном погружении. После этого рыбак забрасывает подальше в море снасть для рыбалки и наблюдает за поклевкой на поплавке. За поклевкой должна следовать мгновенная подсечка саргана. Для второго метода, ловли рыбы на «бомбочку», применяют плавающий матовый или тонущий прозрачный поплавок, он должен быть наполнен силиконом и весить не менее 30 граммов. При этом стоит не забывать о том, что поплавок должен вольно передвигаться по леске, на которую прикреплен метровый поводок, грузик-дробинка и на конце крючок. Даже после заброса данной снасти рыбак не должен расслабляться ни на минутку, он должен медленно вращать барабан катушки, совершая, таким образом, плавную медленную проводку – действия аналогичны при ловле на блесну. Данный метод ловли предполагает более уловистую добычу саргана – за такой наживкой гоняются более крупные экземпляры рыбы. На заметку рыбаку! Советы матерых рыболовов: используя оба метода ловли саргана, в качестве наживки лучше всего выбирать свежих морских червей, куриное филе или кусочки свежей песчанки или морского окуня. Такая наживка привлекает активных крупных рыб и «усыпляет» бдительность чрезмерно пугливого саргана. Леску для поводка нужно выбирать как можно тоньше, чтобы она была не заметна в верхней толще прозрачной воды. Ловля саргана в Черном море, фото Сарган Что можно словить в море? Рыболовные снасти Очень длинная рыба Большая рыба Чем ловить сарган? Снасти для ловли саргана Большой улов саргана Где ловить саргана в Черном море Это очень пугливая рыба, поэтому она обычно маскируется в толще воды. Пеламиды, луфари и дельфины в акватории Черного моря охотятся за сарганом и таким образом вынуждают его приближаться поближе к берегу. Это время не должны упустить рыбаки-поплавочники. Как правило ловли, удачная рыбалка на саргана здесь наблюдается в конце лета – начале сентября. С берега и береговых сооружений можно удить саргана обычной поплавочной удочкой для рыбалки. Для этого поплавочную снасть для рыбалки нужно отрегулировать так, чтобы она находилась в среднем слое воды. Наблюдая за поведением рыбы, опытный рыбак определяет степень ее погружения и после этого оперативно регулирует снасть под необходимую глубину. Оснащать леску дополнительным поводком нет необходимости. Важно выбрать толстую крепкую леску, чтобы она смогла выдержать атаку мелких острых зубов саргана. Иначе его частые поклевки смогут попросту перетереть леску. Наиболее эффективным способом вылова саргана с берега является метод нахлыста без крючка для рыбалки. Для этого небольшой пробковый шарик закрепляется на конце прочной лески, а сверху прикрепляется кисточка. Делают кисточку из шелковых разноцветных крученых нитей длиной до 15 см, с завязанными на каждом конце узелками. Понадобится как минимум около 20 таких ниток, после того как их сложат пополам, сделают петельки и над пробочкой насадят на леску. Полученную снасть (фото) с кисточкой забрасывают подальше от берега и начинают вести по водной поверхности, резким движением удилища выхватывая ее у берега. Такую тактику движения удилищем рыбак применяет до того времени, пока сарган не заметит и не схватит приманку. При зацепке саргана рыбак не должен терять ни одной секунды – моментально вытаскивает рыбу. Прочно закрепиться на насадке саргану помогут навязанные на нитках узелки – они цепляются за его зубы, и выплюнуть насадку у рыбы уже не получится. В это время рыбак должен сработать оперативно и вытащить из воды рыбу. Саргана в море успешно ловят и с лодки. В данном случае понадобится такая снасть, как «самодур». Причем, не всегда «самодур» оснащают крючками (фото). Зачастую матерые рыбаки ограничиваются мочалом или пучками нитей из тонкой пластмассы, которые вместо крючков крепятся на «самодур». В таких хитросплетениях рыбы саргана застревают, и он не может от них освободиться. Преимущество ловли «самодуром» очевидно – с его помощью можно облавливать как можно большую площадь воды, следя за перемещением всей стаи саргана. На заметку рыбаку! Несмотря на то, что «самодур» является старым давно известным дедовским методом, правильно оснастить его под силу далеко не всем рыбакам. Поэтому рыбаку-новичку лучше не заниматься самодеятельностью и купить уже готовый «самодур». При желании он потом сможет внести необходимую корректировку в его оснащенность, исходя их условий места лова. Процесс ловли сарганов в Черном море Это достаточно осторожная рыба, поэтому «примериваться» к наживке он не станет – как правило ловли, сарган берет насадку без рывка, полностью забирая ее в широко раскрытую пасть, после чего резко совершает движение всем телом. Все это сарган проделывает молниеносно, стараясь быстро оторвать наживку. Если рыбак удит «самодуром», то он чувствует толчки рыбы и должен сразу же вытащить ее из воды. При ловле спиннингом нужно рыбу подсекать, как только поплавок уходит под воду. Получить увесистый улов саргана на море можно в разные времена года, используя разные методы лова. Так в апреле-мае, лучше всего оправляться на «тихую охоту» на вечерней или утренней зорьке используя современный спиннинг, причем выбирать самые мелководные участки моря. Сарган предпочитает такое мелководье на море, где оно зарастает водорослями и каменистые отмели. В более теплые дни сарган уже перемещается подальше от бере
Link: rybalka-v-rossii.ru
Так аппетитно описали ))))
@Ceburek , А такую -видели ?
или
И в добавку о Приспособленце -который стал прекрасной добавкой к рыбному рациону Крымчан.
Пиленгас
История великого приспособленца
Тело пиленгаса цилиндрическое, голова широкая и уплощенная, спина и верхняя половина головы взрослых рыб темно-серые или буровато-черные с зеленовато-синим отливом. Нижняя часть головы и бока тела золотисто-серые, брюхо серебристо- или молочно-белое. На боках тела хорошо заметны 6-7 темных продольных полос.
Liza haematocheila
Отличается пиленгас также очень слабо выемчатым хвостовым плавником и довольно яркой оранжевой окраской радужки глаз. Именно по этим признакам этот вид легко можно отличить от черноморских кефалей. Достигает в длину 90 см.
Нативный (естественный) ареал вида охватывает прибрежные воды Японского и Желтого морей Тихого океана. В 70-х годах XX века начались работы по акклиматизации и искусственному воспроизводству пиленгаса в Молочном лимане (Азовское море) и Шаболатском лимане (Черное море), что было вызвано резким сокращением запасов аборигенных кефалей.
Предполагалось, что самостоятельно размножаться в этих местах он не сможет, как и у других кефалей, икра пиленгаса должна развиваться в поверхностной пленке воды, а в менее плотной из-за пониженной солености воде наших морей она будет тонуть, и воспроизводство этого вида будет полностью контролироваться человеком.
С 1984 года жизнестойкую молодь пиленгаса начали выпускать на нагул в Азовское море. Однако предположения не оправдались, пиленгас быстро приспособился к нересту в новых для него условиях. Благодаря тому, что диаметр икринок несколько уменьшился, а размер жировой капли увеличился, возросла их плавучесть.
К настоящему времени он нерестится как непосредственно в морской прибрежной зоне, так и в эстуариях рек при солености до 4%. Вид полностью натурализовался в Азовском и Черном морях и образовал самовоспроизводящиеся популяции.
К началу 90-х годов пиленгас быстро распространился вдоль берегов Черного моря, вышел в Мраморное, Эгейское и Средиземное, а в 2000 году был отмечен в Атлантике. У Крыма встречается у всех берегов, заходит в бухты, мелководные заливы, устья рек западного побережья, наиболее многочислен в Азовском море.
Морской вид. В новых условиях у пиленгаса изменились особенности биологии. Раньше наступает половая зрелость — у самцов в двух-, трехлетнем возрасте, у самок в трех-, четырехлетнем. Темпы роста стали в 2 раза выше, существенно увеличились размеры и масса тела.
В зависимости от размера абсолютная плодовитость самки азовской популяции составляет от 0,55 до 6,0 (в среднем 2,4) млн. икринок, а в Японском море средняя плодовитость пиленгаса ниже — 1,7 млн. икринок.
Нерест пиленгаса в Азово-Черноморском бассейне начинается раньше и проходит в более сжатые сроки, чем в Японском море. Начало нереста и его длительность зависят от температуры воды, оптимальным является диапазон 16-23°С. В Азовском море нерест продолжается с начала мая до конца июня, в Черном море — с середины мая до конца первой декады июля.
Питается пиленгас зоопланктоном, детритом и обрастаниями, но крупные особи могут употреблять в пищу бентосных беспозвоночных животных и мелкую рыбу. Нагуливается на мелководье в течение всего лета до середины осени.
В свою очередь, пиленгас является объектом охоты дельфинов, представляющей собой удивительное зрелище. Из рассказа очевидцев:
В конце весны стаи перезимовавшего в оз. Донузлав пиленгаса мигрировали в море и на выходе из входного канала их поджидало несколько крупных афалин, которые стремительно нападали на рыб, выбрасывали их своими рострумами в воздух и прямо в воздухе выедали среднюю часть тела жертвы.
Стаи пиленгаса быстро подходили к берегу, а отдельные особи выскакивали на пляж и по песку, сделав полукруг, возвращались в море.
Эврибионтный вид, лучше, чем черноморские кефали, переносит значительные колебания солености, температуры. При понижении температуры воды до 5-7°С пиленгас прекращает питаться, собирается в косяки и мигрирует к местам зимовки.
В Азовском море залегает в ямы, в Черном — в большом количестве заходит на зимовку в глубоководное озеро Донузлав, иногда в севастопольские бухты. Молодь уходит на зимовку немного позже и зимует в основном в реках. Продолжительность жизни до 12 лет.
К началу 90-х годов пиленгас достиг высокой численности, и в 1992 году он был включен в Реестр промысловых рыб Азово-Черноморского бассейна, а с 1993 года разрешен промысловый лов.
В первом десятилетии текущего века крымскими рыбаками в Азовском море добывалось от 0,7 до 7,4 тыс. т в год, в Черном — только 18-84 т.
Ловят пиленгаса ставными сетями, кефалевыми заводами, в Азовском море во время его зимовки в ямах в большом количестве облавливают сейнерами кошельковыми неводами. Любительский удебный лов (лов удочкой) пиленгаса развит по всему крымскому побережью, этот вид является желанной добычей подводных охотников.
Наиболее уязвим пиленгас во время брачных игр. К сожалению, повсеместно, а особенно в Азовском море процветает браконьерский лов сетями и на «драчку» как взрослых рыб, так и молоди.
Вкусная столовая рыба, используются разнообразные способы приготовления, как и для других кефалей, хотя, по мнению местного населения, по вкусовым качествам уступает черноморским кефалям. Турки называют его русской кефалью, и стоит он на местных базарах в 5 раз дешевле, чем лобан или сингиль.
И еще одно мнение и не лишние знания -http://www.crifish.com.ua/ryibyi-kryimskih-morey/
animalreader.ru
...
Например, признанный символ курортного отдыха – раковины рапаны. Они давно стали символом черноморского побережья, каждый отдыхающий считает своим долгом их купить или собственноручно выловить. И мало кто знает, что рапаны отнюдь не коренные жители.
Подобные виды экологи называют вселенцами, то есть, переселившиеся из других мест планеты, зачастую не совсем понятным образом. Есть мнение, что рапаны попали к нам с балластными водами кораблей, которые привезли их из Японии. Далеко забрались, но моментально обжились. Более того, выжили некоторых хозяев. Точнее, съели. Рапана прогрызают раковину своей жертвы, выпивают содержимое, или выделяют парализующие жидкости, которые не дают сомкнуться створкам. Благодаря этим хищникам Черное море лишилось собственного вида устриц, которых теперь исключительно разводят. Мидии еще остались, но их колонии сильно поредели......
Написать комментарий