Современные виды мангалов 14 августа 2016

На сегодняшний день довольно распространенным продолжает оставаться использование специальных приспособлений, которые позволяют приготовить мясо на открытом огне. Они могут быть представлены барбекю или мангалами, а также специальными печами, которые дают возможность не только сделать вкусный шашлык или барбекю, но и приготовить какое-либо блюдо в казане либо закоптить тушки птицы.

Если вы желаете приготовить блюдо в казане, то следует заранее сделать подходящую конструкцию, которая позволит готовить в подобной емкости. На сайте вы найдете http://opechi.com/pechi/kak-sdelat-pech-dlya-kazana-svoimi-rukami.html несколько примеров как изготовить подобные конструкции. Наиболее простым мангалом принято считать конструкцию, которая представлена стандартной коробкой с прямоугольными габаритами. Для ее изготовления в Алуште обычно применяют листовой металл. Она поддерживается благодаря специальным ножкам, которые привариваются к конструкции или закрепляются на специальной раме. Днище данной конструкции устилается углями, которые и используются для приготовления блюд. Но сегодня можно без проблем найти и другие, более функциональные и привлекательные изделия. Чаще всего речь идет о стационарных или мобильных конструкциях. Если рассматривать виды мангалов исходя из материалов, используемых для их строительства, то они могут быть каменными, кирпичными или металлическими. Некоторые изделия могут работать от электричества, но для приготовления настоящего шашлыка подходит именно древесина. Достоинством переносных изделий выступает то, что они могут быть легко и быстро собраны и смонтированы в любом месте. Они занимают мало места, поэтому могут постоянно находиться в багажнике автомобиля, чтобы в любой момент можно было отправиться на пикник. Недостатки состоят в низкой долговечности. Стационарные модели отличаются своей массовостью. Для их установки необходимо специальное основание, которое обеспечит прочность конструкции. Но подобные мангалы предоставляют максимум возможностей для приготовления пищи на открытом огне.