Расторопша

Расторопша травянистая или в простонародье «Остроцвет» является растением широко распространенным в России. Цветок Расторопши можно встретить везде от Алушты до Владивостока. Тем не менее, не многие знают о пользе этого растения. Я решил исправить положение и подготовил для вас обзорную статью и изложил в ней краткие сведения о цветке. Если же вы хотите узнать более подробно про Расторопшу предлагаю вам посетить сайт автора статьи. Начнем с характеристики расторопши в ботанике. Расторопша травянистая является однолетним или двух летним плодом в зависимости от среды обитания. Листья растения эллиптической формы и тянуться вверх, сам цветок фиолетового цвета (иногда встречаются и белые), помещен в корзинку шаровидной формы расположенной на кончике стебля. В качестве плода растения выступают семена с хохолком. Родиной расторопши традиционно является средняя полоса Европы и Север Африки. Из-за неприхотливых условий для обитания Расторопша в короткие сроки распространилась по всему свету, и сегодня встречается практически во всех климатических поясах.

Польза и вред. Расторопша является крайне безобидным растением и совершенно безвредна для человека. А вот польза расторопши колоссальная, она используется как для лекарственных целей, так и в кулинарии. Самый большой страной лидером по выращиванию растения является Китай, (10000 га) на втором месте Россия (8000 га) на третьем Украина (5000 га.) Применение. Расторопша применяется для изготовления лекарства от гастроэнтерологических заболеваний (Силибор, Гелабене, Леганол). Благодаря ферментам содержащимся в Расторопше, которые помогают перерабатывать желудочный сок, растение используется для лечения гастрита, каллита и других подобных заболеваний. Так же расторопша используется в кулинарии в качестве ингредиентов для блюд. Растение обладает приятным запахом и кисловатым привкусом. Цветки Расторопши пригодны в пищу и приготавливаются в виде артишока. Расторопша применяется в основном в целях диетического питания и профилактики от расстройств желудка.