В магазине "Рыба" в Поповской балке в довесок к рыбе продают лед

не покупать замороженную рыбу. Я серьёзно. Замороженная всегда такая - продавцы хотят получить деньги за воду.

не размораживать

А я только вчера там на базе взяла форель в коробочка, к слову 220 р. За две штучки, взяла 2 коробки, так она стала размораживаться, вся раскисла, мутно-желтого цвета, я повезла обратно. На меня наехали, типа рыба хорошая, срок годности в норме. Я стояла на своём, что такое детям не приготовлю, так мне вернули все таки деньги и сказали больше сюда не приходите, причём общалась я культурно, не кричала. А тушонку хотела взять, так там срок истек ещё в марте, думаете её убрали с витрины, ни фига!!!! Вообще хотела возмутиться в каком там все антисанитарном состоянии, особенно морозильные камеры для рыбы, их вообще никогда не моют по ходу, фу. Такое не уважение к людям, типа и так сожрут, а не понравится за твои же деньги ещё и пошлют. Идела там нашу светлую Главу города, она там тоже брала продукты, наверное все устраивает!

дурят всех нас, им главное деньги , а что мы будем есть никого не волнует, так везде.....

Ну да.переплатить за хол заморозку никто не хочет)))

Лиж бы понять в ЧС, не нравится что-то, пиши заявки в Роспотребнадзор, а не тут посты пили.

Автор,а наглость кого вас возмущает????Прежде чем писать чушь в ЧС,то сначала ознакомьтесь с технологией заморозки рыбной продукции и для чего нужна глазурь!Вы думаете,что в поповке специально окунули рыбу в воду и заморозили?Если бы эта рыба вылавливалась у нас под носом,как и ставрида,то её не нужно было бы морозить с глазурью.И в чистом виде без льда само мясо бы стоило не 215 руб за кг,а рублей 350-400.Где Вы видели мясо в чистом виде по 215 рублей???А так, устанавливают НИЗКУЮ цену на рыбу,учитывая тот самый лёд,который Вы слили в канализацию,который нужен для того,чтоб Вы съели рыбу в том виде,в котором она была изначально добыта из воды

Админ ЧС, Вы бы тоже ознакомились с технологией,прежде чем выкладывать жалобу сошедших с ума...................

"Для того чтобы замороженный продукт дольше хранился и не был поврежден при транспортировке, его, как правило, глазируют. Процесс глазировки состоит в покрытии продукта небольшой ледяной корочкой, которая не дает рыбе высохнуть.

Для глазировки рыбу погружают в раствор воды с антисептиком на несколько секунд. Температура раствора должна быть 1 градус. Наличие антисептика позволяет получить более крепкую защитную корочку. Как правило, вес корочки не должен превышать 3 процентов от общей массы продукта.

В таком состоянии рыба может храниться до 1 года без потери вкусовых качеств" fishmarket.com.ua

Александр, вы ж сами пишите "как правило, вес корочки не должен превышать 3 процентов от общей массы продукта" .А автор говорит о 1 кг рыбы и 1 кг льда. Думаю, если б там было 30 грамм льда, она б не возмущалась, даже если б там было 100-200 грамм, еще терпимо.

Давно перестали затовариваться на базе. Там или обсчитают по цене в общей сумме,или всунут просрочку. Особенно этим грешит второй продуктовый ярус. Цены в основном не ниже городских. Правильно поповку с их торговлей в ЧС. Единственное, что там толковое так это маг.сантехники.

ХоспаДЕ,все это уже давно знают,сто раз уже эту тему мусолили,что воды там,больше,чем рыбы!Одно и то же по 100 раз пишут,пора бы привыкнуть и не покупать такую рыбу

Татьяна, этот процент касается целой рыбы.А филе имеет в 10 раз больше глазури,иначе оно высохнет

очередной раз пишу, Александр защищает всякие негативные посты.. а веселые негативом поливает.. Александр у Вас на рынке близкие работают?

Виталий, ты ишак донецкий реально кумариш.Это по твоему весёлый пост?Что ты там куриш,что тебе весело?Закопай свою кубышку в песок,как на твоей аве,чмурдяк.Вечно гавкаеш как тёлка обиженная.К твоему сведению,мурло,я имею непосредственное отношение к рыбной торговле и пишу правду как есть.Ты,кстати,забыл добавить резинка,чтоб я тебе не отвечал на твои выпады из кустов,как это всегда происходит

Виталий, он же торговец рыбой!И не то, чтобы "защищает негативные посты", он как баба базарная- склоки, скандалы, интриги..Все-таки, профессия накладывает отпечаток)))

Александр, Да,но выловленная ставридка с лодки отличается вкусовым качеством от покупной,почему?

Александр, ты чучело подюбочное стельку завали свою!! Недовольное существо!!

Виталий, чучело ты и тот кто тебя выплюнул

Вера, ещё одна шавка гавкнула и в кустыА может это ты,Виталя...переименовался в соску?

На базе беру ток уголь и кокаколу всё остальное на 5 рублей дешевле нехер там делать вот мой ответ этому посту не тратте время деньги на этих базах

А я отовариваюсь в магазинчике цены как на базе ,все свежее

Тилапию вообще нельзя есть это генномодифицированный продукт!

а что вы ожидали купив замороженную рыбу, покупайте свежую или сами ловите , замороженная рыба к тому то и стоит дешевле что в ней больше воды , и меньше питательных элементов

Виктор, та это смотря где покупать ставридку.Не в лодке дело.Один сейнер работает на качество,а другой на количество.Вот и нужно покупать у тех,которые берут у "правильных"рыбаков и самое главное-прямо с борта,а не у оптовиков,которые после борта катают её в мешках целый день по всему Крыму

Александр, выплюнули тебя, отрыжку общества!!!единственно плохо что отец не-надел презерватив, и появилось ты!! Я теперь понимаю почему с тобой срутся!!

Виталий, та у тебя, дрыщ и понималки то нет.Ты больше как повторять за другими не на что не способен в своей никчемной жизни,выплевотина тупой дырки

Виталий, со мной ср*утся только такие надувные резинки с кашей,как ты...если не заметил

abashkov98 если ее разморозить и дать еще раз поплавать в родной стихии и снова заморозить, то только тогда она превращается в льдинку.

boomer38e boomer38e

Ну насмешили Полкановкие тапочки. А вы сами знаете технологию замораживания рыбы?

Я в свое время занимался промышленной заморозкой рыбы, заморозил огромное количество тонн этой самой плавающей красавицы. Тогда и такое слово "МАРКЕТ" никто не знал. И о таких технологиях, которые описываете вы, у нас никто не ведал. Ни капитан-директор, ни главный технолог, ни кто-то другой.

Рыбу фасовали в специальные поддоны из нержавеющей стали, по 10 кг в каждом. Затем поддон отправляли в морозильную камеры с температурой где-то минус 30 градусов. 4 часа рыба там замораживалась. Затем брикеты вынимались из протвиней, паковались по три брикета в короб и отправлялись в трюм с температурой -20 градусов.

Это вы наверное сами с торговли? Тогда почитайте на досуге.

Впрочем, это всем будет интересно!

fish-industry.ru

Виктор, потому,что только из моря,свежая!Вы не сравнивайте замороженную со свежей,транспортация телапии,сёмги,форели и т.д,нуждается в заморозке!

Половина рыбы уплыла)

смотреть внимательно что берешь.

Виталий Владимирович Ваша критика в данном случае неуместна Так как здоровье превыше всего! Люди пишут о гадостях которые имеют место в продовольственных магазинах в Поповской балке тем самым предупреждая население нашего города и правильно поступают. Всем этим людям спасибо что неравнодушны к безобразиям и имеют смелость написать об этом! Вероятно СЭС в городе Алушта, увы нет!?

Ира, СЭС как раз есть в районе улицы 60 лет СССР, и сколько раз я лично скуплялся там всё было нормально и без проблем.

"Без лоха и жизнь плоха" такие люди везде найдут говно не зависимо от места покупки.

Виталий, Два раза делала покупки в магазинах в Поповской балке:1раз пак замороженных окорочков(срок годности в порядке) после разморозки окорочка оказались с запахом тухлятины; 2 раз купила 1кг.замороженной кильки для котов,разморозила такая же история - килька воняла тухлым,пришлось выбросить. После таких происшествия я считаю "ЛОХАМИ" тех кто торгует не качественными продуктами и наголо врет в глаза покупателям перебивая сроки годности на упаковках нарушая закон.

Так база норм или нет?)

Каждое утро захожу в эту группу повеселиться

Покупайте свежее филе

уже много где продается сухая заморозка,как куринное филе,только рыба

Цена была за замороженную, а не за свежую

Вот что за менталитет у народа, не нравится - не берите! Говно не продавайте и все ок будет! И не мешало бы хоть изредка мыть холодильники, как там вообще еду хранить можно!

Елена Крыловане нравится - не берите!

Вот уж тебя не спросили!

А у тебя какой менталитет?

А луфарь нужен?

Елена, ей 100% самое свежее выбрали

anna-kovalenko Елена, ей 100% самое свежее выбрали

Гениально! Других слов найти не мог. Самая свежея та, которая катается в родной стихии.

Так почти со всем.Тоже мучались но щас понимаем и просто больше берём .

Всегда беру филе трески или брикеты тресковые, потом размораживаю и жарю в кляре-очень вкусное блюдо получается . Ну а те продаваны, что работают в поповской балке, все поголовно обычные барыги и в этом сомневаться не приходится. Хорошие продукты в том месте не продаются и нефиг туда ходить -покупать.