Семинар был организован в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции, а также с целью выявления фальсификации молока и молочной продукции.
"На встречу были приглашены руководители ведущих предприятий отрасли Республики Крым: ФГАОУ ВО "КФУ им В. И. Вернадского", ООО "Крымский молочник", "ДК "Мегатрейд-ЮГ", ООО "Бег", ООО "Новатор", ООО "Черноморский завод продтоваров", ООО АФ "Зеленогорск". Однако приехал лишь представитель ФГАОУ ВО "КФУ им В. И. Вернадского", — говорится в сообщении.В ходе семинара планировалось рассмотреть возможности производства в Крыму исключительно натуральных молочных продуктов без применения жиров растительного происхождения и скоординировать усилия в этом направлении.
"Отказ других предприятий от диалога по вопросу качества молочных продуктов управление расценивает как нежелание перестраивать свою работу с целью повышения безопасности изготовляемой продукции для здоровья людей", — подчеркнули в ведомстве.
ria.ru
Давно уже тема эта поднималась на страницах сайта. Качество молока и молочных продуктов в Крыму и Алуште в частности оставляет желать много лучшего. Количество консервантов в свежем молоке зашкаливает. Молоко местного молокозавода не скисает, а становится горьким. Некачественное молоко просто навязывается нашими торговыми сетями, а что "Крымский молочник", что "Буренушка". Если есть выбор, то беру краснодарское, но и там иногда попадается молоко с большой долей химии.
То что, представители этих фирм отказались от участия, с моей точки зрения, только подтверждает опасения относительно качества крымских молочных продуктов.
Если будет интересно, можем сделать серию программ о производстве Алушты: молокозавод, винзавод, эфиромасличный завод, возможно и другие предприятия, продукция которых базируется на территории большой Алушты или товар популярный в Алуште.
@AlushtaTV , Уверен, что при правильной постановке вопросов и честных ответах такие фильмы могли бы не только ответить на интересующие вопросы, но и познакомить алуштинцев с некоторыми деталями технологии производства товаров широкого потребления.
Боюсь ,что молокозаводы найдут множество причин не допустить такие репортажи ,тем более не так просто теперь получить заключения о нарушениях в производстве продукции . Видимо в этом и кроется причина неучастия в семинаре "Список честных".
@kompress , Ждем вопросы на почтовый ящик tv@alushta24.org - постараемся получить ответы на все интересующие.
@kompress , о каких честных ответах можно говорить ?
А кто-нибудь видел, за последние годы, привоз молока в цистернах на наш молокозавод?
@Lexx , А зачем ? Воды в кранах много !
А иногда водичка хлоркой попахивает- молочку ничего не будет?
Пару дней не заходила в "Фуршет" и вот бац : подорожало молоко " Крымский молочник". Бензин не дорожал, вода не дорожала , свет тоже -так почему так происходит. Где вообще контроль за ценами в наших министерствах ? Понимаю,что вопрос риторический и в пустоту, но ...... (типа выплеснула негатив.
@ribolov ,Так там может и нет нарушений, речь о том что бы правдиво состав продукта на этикетке указывать.
Сейчас законом не запрещено добавлять пальмовое масло, вот и добавляют. А на этикетке не указывают.
Семинар то называется "Список честных".
Должно быть определено законом указывать полный состав продукта, тогда и проблем бы не было.
И не надо было бы производителя уговаривать правду говорить.
@Lexx ,По сравнению с тем что там намешано водичка хлорированная не самое опасное.
@AlushtaTV ,ну, конечно же, все это будет весьма интересно и в первую очередь - репортаж о нашем молокозаводе, продукция которого - одна из лучших в Крыму.
@chickyur73 , Прекрасный сарказм о молоке "Буренушка". Местные давно уже перестали его покупать, но отдыхающие не знают еще ничего о его "высоком качестве".
Поясните, пожалуйста, по какой причине.. Я, видимо единственный из местных, продолжаю покупать продукцию нашего молзавода и никаких претензий к качеству не имею, хотя в ПУДе трижды попадались не просроченные , но скисшие молокопродукты. Может вы сторонник ультрапастеризованного сырья?
Во удивили. А кефир алуштинский пили? хорошо пахнет
@Николай , а сметану с добавками не пробовали?
Написать комментарий