Барбекю

Под словом барбекю принято понимать особый вид кулинарной обработки любых продуктов при помощи тепла от тлеющих углей костра. Но стоит отметить, что это еще и название печей, предназначенных для этого дела. Наибольшей популярностью на сегодняшний день пользуются садовые печи-барбекю, которые выполняются из кирпичной кладки. Большое количество дачников, к примеру, города Алушта, выбирают для себя печи-барбекю из кирпичной кладки, поскольку они являются универсальными устройствами, которые позволяют готовить обширный ассортимент блюд по вкусу любому человеку. Отличным решением также станет оборудование беседки или навеса непосредственно у печи-барбекю, что позволит наслаждаться приготовленной пищей, как говориться, «с пылу с жару». Тем более, что при таком решении очень удобно следить за приготовлением пищи и одновременно общаться с друзьями. Мясо, рыбу и овощи можно пожарить и на костре, однако это является не очень удобным занятием, тем более, если на улице присутствует непогода, мешающая нормальному горению костра. Гораздо удобнее будет готовить у печи под навесом выпрямленной спиной, при этом, не задыхаясь от дыма и не бояться попадания его в глаза.

Можно возводить такие печи и самостоятельно, однако опыт некоторых дачников гласит, что для того, чтобы обзавестись садовой печью-барбекю, которая будет качественно украшать любой участок, лучше всего довериться профессионалам и заказать постройку. Следует отметить, что на сегодняшний день существует большое количество добросовестных компаний, таких как www.kaminochag.ru, которые производят качественное возведение печей и другого топочного оборудования. Если разбираться детально, садовые печи-барбекю представляют собой некое подобие обычной бытовой отопительно-варочной печи, которые до сих пор можно встретить в домах старой постройки. Но все же, конструкция печи-барбекю не предполагает функции обогрева, поскольку все тепло от углей уходит исключительно на приготовление пищи. Вторым отличием является то, что печи-барбекю не требуют использования сложной системы дымоотвода, достаточно одного метра дымохода с колпаком против осадков сверху.